合肥**餐饮管理有限公司，是一家集中华特色名小吃的经营、管理咨询、产品研发生产的餐饮管理有限公司。“**”是其下属的一个经营品牌。自2009年开店经营，2013年注册餐饮管理公司及成功申请“**”各省市注册商标，至今已在安徽合肥及周边县市等地开直营店与合作店三十余家。

“**”以弘扬中华传统经典小吃为己任，采取大众化经营为市场定位，努力将“风味菜肴会与一馆，南北小吃集于一楼”，在产品开发的过程中，支持食品安全的前提下追求美味，结合现代人绿色、保健的美食新理念，大胆创新，反复实践，突出特色，依托“加密”****，把不同风味的小吃根据市场需求及业态进行融合，开成了“**”特有经营模式，广受市场接受及好评。“**”在继承传统工艺的基础上，制定了一整套产品工艺流程和管理系统，使其实现标准化生产、科学管理，为连锁经营、规模化发展提供保护。